General Knowledge: हर शब्द का खास अर्थ और उनके पीछे कुछ कहानियां प्रचलित होती हैं
नई दिल्ली (General Knowledge, English Words With Meaning). हर भाषा समृद्ध होती है. हर शब्द भी अपने आप में काफी खास होता है. अंग्रेजी भाषा (English Language) के कई शब्दों का हिंदी भाषा में भी खूब इस्तेमाल किया जाता है. कई शब्द तो ऐसे होते हैं, जिनके बारे में हम भूल ही चुके होते हैं कि वह अंग्रेजी भाषा के हैं (English Learning).
जिस तरह से हर शब्द का एक खास अर्थ होता है, उसी तरह से कई शब्दों की अपनी कहानी भी होती है. आम बोलचाल में हमें इनका ख्याल नहीं रहता है. खाने-पीने के शौकीन लोग नाश्ते में तरह-तरह के सैंडविच जरूर ट्राई करते होंगे. लेकिन क्या आपने कभी यह सोचा है कि आखिर सैंडविच या इसके साथ खाया जाने वाला केचअप शब्द आया कहां से है (Ketchup Meaning)?
सिर्फ खाने की चीज़ नहीं है सैंडविच!
1- ज्यादातर लोग ‘सैंडविच’ का मतलब ‘दो सतहों के बीच दबा हुआ’ समझते हैं. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि असल में ‘सैंडविच’ ब्रिटेन के केंट जिले में स्थित एक शहर का नाम है.
2- ‘सैंडविच’ (ब्रिटेन के केंट जिले में स्थित टाउन) के चौथे अर्ल, जॉन मोंटेगु, 18वीं शताब्दी के अंग्रेजी राजनेता थे.
3- व्यस्तता के चलते वह अपने सेवकों से अपने भोजन को दो ब्रेड के बीच में रखकर सर्व करने के लिए कहते थे. इससे काम/मनोरंजन आदि करते हुए भी खाना खाया जा सकता था और हाथ भी गंदे नहीं होते थे.
4- भोजन का उनका यह तरीका उनके दोस्तों और जनता के बीच लोकप्रिय हो गया और वह इसे ‘सैंडविच की तरह’ कह कर पुकारने लगे.
खट्टी-मीठी है केचअप की कहानी
‘थोड़ा केचअप ट्राई करो, केचअप होता कद्दू भरा, इसमें कद्दू नहीं जरा, वाह! लगता घर का बना हुआ’!
1- दूरदर्शन के शुरुआती दौर में ‘वॉलफॉर्म केचअप’ का यह टीवी विज्ञापन काफी मशहूर हुआ था.
2- लोग सैंडविच, पोहा, रोटी, मैगी, समोसा आदि चीजों के साथ केचअप का स्वाद बहुत पसंद करते हैं.
3- यह शब्द आमतौर पर ब्रिटिश या अमेरिकी समझा जाता है. लेकिन आपको जानकारी हैरानी होगी कि इस शब्द की शुरुआत 17वीं शताब्दी के चीन में मसालेदार मछली या चटनी के अर्थ के तौर पर हुई थी.
4- चीनी अमॉय बोली में इसे को-चीप कहा जाता है. वहीं, इंडोनेशियाई-मलेशियाई भाषा में सॉस को ‘के-चैप’ कहा जाता है.
5- 18वीं शताब्दी की शुरुआत में सिंगापुर और मलेशिया में केचअप काफी मशहूर हो गया था. वहां से ब्रिटिश खोजकर्ताओं ने इसे अपना लिया था.
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Tags: Career, English Learning, Language
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